Dienstag, 14. November 2006
Nudelsuppe und Brötchen -eine Herausforderung
chierry, 14:43h
Manche koreanische Essgewohnheiten sehen für den europäischen Betrachter schon mal sehr seltsam aus. So
wird jeder, der die scharfe Nudelsuppe "Ramyun"
schon mal gegessen hat staunen, wenn er erfährt, dass die Koreaner, die bei uns zu verschiedenen Gelegenheiten zu besuch waren, diese zum Frühstück gegessen haben. Sie kamen gleich mit midestens 1er kleinen Kiste von diesem Fertigessen an, und aßen wirklich jeden Tag davon.... Eigentlich auch eine ganz prima Sache, dieses Fertiggericht.Ist schnell fertig, (man kanns auch als 5 Minuten Terine kaufen echt praktisch für die Mensa oder für zwischendurch) und man kann die Schärfe auch kontrollieren. Dazu muss man einfach etwas mehr oder weniger von dem roten Pulver rein tun.Bei Erkältungen brennts einem die Atemwege frei ;P .
Im Übrigen kennen die meisten Koreaner keine Backwaren. Das Grundnahrungsmittel is ja bekanntlich Reis. Was haben wir schon für gestaunt und gelacht wenn unsere Gäste versuchten mit einem Brötchen und einem Messer klar zu kommen. Simple Fragen auf die man selbst nie kommen würde, wie "Wie schneidet man ein Brötchen auf?" "wie hält man dazu das Messer?" kamen dann auf. Die Lösungen darauf, überraschten die Meisten. So muss doch das Muster auf dem Brötchen irgendeinen Zweck haben ...Wie auch immer. Unsere Gäste lösten das Problem einfach indem sie die Brötchen von oben aufschnitten...aber dann kam das nächste Hindernis....Was ist Butter? und was tut man mit Wurst und Marmelade???
Trotz all dieser Mysterien wurden doch alle satt und geschmeckt hat es ihnen am Ende auch.Ich fürchte Europäern in Korea wird es ähnlich ergehen und ich bin schon gespannt was ich darüber berichten werde. Wer mal eine etwas andere Essweise erfahren möchte, der sollte mal Ramyun mit Stäbchen essen. Die Nudeln sind extra lang und man schlurft dabei ganz schön ;) kann auch ne schöne Schweinerei werden.Schmatzen ist in Korea übrigen eine ganz normale Tischmanier. Geht zum Teil ja auch gar nicht anders. Wie dem auch sei. Mehr dazu ein andermal. Wer irgendwelche Anmerkungen oder Erfahrungen mit koreanischem Essen gemacht hat kann sich ja mal melden.
wird jeder, der die scharfe Nudelsuppe "Ramyun"
schon mal gegessen hat staunen, wenn er erfährt, dass die Koreaner, die bei uns zu verschiedenen Gelegenheiten zu besuch waren, diese zum Frühstück gegessen haben. Sie kamen gleich mit midestens 1er kleinen Kiste von diesem Fertigessen an, und aßen wirklich jeden Tag davon.... Eigentlich auch eine ganz prima Sache, dieses Fertiggericht.Ist schnell fertig, (man kanns auch als 5 Minuten Terine kaufen echt praktisch für die Mensa oder für zwischendurch) und man kann die Schärfe auch kontrollieren. Dazu muss man einfach etwas mehr oder weniger von dem roten Pulver rein tun.Bei Erkältungen brennts einem die Atemwege frei ;P .Im Übrigen kennen die meisten Koreaner keine Backwaren. Das Grundnahrungsmittel is ja bekanntlich Reis. Was haben wir schon für gestaunt und gelacht wenn unsere Gäste versuchten mit einem Brötchen und einem Messer klar zu kommen. Simple Fragen auf die man selbst nie kommen würde, wie "Wie schneidet man ein Brötchen auf?" "wie hält man dazu das Messer?" kamen dann auf. Die Lösungen darauf, überraschten die Meisten. So muss doch das Muster auf dem Brötchen irgendeinen Zweck haben ...Wie auch immer. Unsere Gäste lösten das Problem einfach indem sie die Brötchen von oben aufschnitten...aber dann kam das nächste Hindernis....Was ist Butter? und was tut man mit Wurst und Marmelade???
Trotz all dieser Mysterien wurden doch alle satt und geschmeckt hat es ihnen am Ende auch.Ich fürchte Europäern in Korea wird es ähnlich ergehen und ich bin schon gespannt was ich darüber berichten werde. Wer mal eine etwas andere Essweise erfahren möchte, der sollte mal Ramyun mit Stäbchen essen. Die Nudeln sind extra lang und man schlurft dabei ganz schön ;) kann auch ne schöne Schweinerei werden.Schmatzen ist in Korea übrigen eine ganz normale Tischmanier. Geht zum Teil ja auch gar nicht anders. Wie dem auch sei. Mehr dazu ein andermal. Wer irgendwelche Anmerkungen oder Erfahrungen mit koreanischem Essen gemacht hat kann sich ja mal melden.
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malaclypse,
Freitag, 24. November 2006, 16:10
lecker, lecker
also diese koreanische Nudelsuppe ist legendär!!!
Ultra lecker und recht pikant, kann man nur empfehlen!
Ultra lecker und recht pikant, kann man nur empfehlen!
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chierry,
Samstag, 25. November 2006, 00:42
juchuuu ein (positives) kommentaaaar*g*
Sag bloss DU hast die auchgegessen??! Dachte das ginge gegen deinen vegetarischen Sinn. Aber wo durecht hasthaste recht ;) Lieber Gruß
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malaclypse,
Dienstag, 28. November 2006, 12:53
oh schreck :-)
Du wirst auch noch sehr viel mehr positive Kommentare kriegen ;-) Aber mach mir keine Angst, das obere Bild, die Suppe in der roten Packung, ist hoffentlich vegetarisch, falls nicht erzähl niemand, daß ich sie gegessen habe :-P
Mal im Ernst, auf der Packung das sind Pilze und irgendwas fleischiges schmeckt und sieht man nicht raus, kannst mir ja mal die Inhaltsstoffe übersetzen, oder übersetzen lassen
Mal im Ernst, auf der Packung das sind Pilze und irgendwas fleischiges schmeckt und sieht man nicht raus, kannst mir ja mal die Inhaltsstoffe übersetzen, oder übersetzen lassen
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chierry,
Dienstag, 28. November 2006, 15:40
hehehe
kannst eigentlich beruhigt sein. ich bin fest überzeugt, dass das vegetarisch ist. ich dachte nur nachdem ganzen trara dass du damals um die sache gemacht hast hättest du die weitergegeben. aber toll dass es geschmeckt hat ^-^
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